Мероприятие, организованное выставочной компанией «Асти Групп», пройдет с 30 мая по 1 июня параллельно с выставкой «Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия Холода для АПК / MAP Russia & VIV 2023»
Мероприятие, организованное выставочной компанией «Асти Групп», пройдет с 30 мая по 1 июня параллельно с выставкой «Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия Холода для АПК / MAP Russia & VIV 2023»
Мировой рынок источников белка сегодня представлен не только традиционной продукцией животного происхождения. Инвесторы ряда стран активно развивают альтернативные способы получения белка – из растений, насекомых, а также искусственно синтезированного в пробирке. Считается, что в перспективе все эти разработки позволят решить глобальную проблему голода. По данным Национальной мясной ассоциации, в ближайшие 10 лет миру понадобится дополнительно еще 40 млн т мяса, в основном его потребление будет расти в бедных странах. И вопрос в том, кто и каким образом будет удовлетворять растущий спрос. Конечно, не исключено, что частично он будет закрыт альтернативными источниками белка, однако, по разным оценкам экспертов, белковая продукция не животного происхождения сможет заместить от 3% до 10% от общего мирового потребления мяса. Таким образом, глобальный спрос на традиционные источники животного белка в любом случае будет расти, и у России есть все шансы увеличить свое присутствие на мировом рынке мяса.
В целом, птица – наиболее популярный вид мяса в мире – его потребление не ограничено культурными особенностями отдельных стран, к тому же, производство его более экологично с точки зрения выброса метана по сравнению с мясом КРС. Состоянию и перспективам развития в новых условиях рынка мяса птицы и яиц будет посвящен большой раздел саммита «Аграрная политика России». «Посетители мероприятия узнают не только о том, какие возможности в плане расширения географии продаж открываются перед нашей страной в сложившейся ситуации, но и получат полную информацию об актуальных мерах поддержки, на которые все еще могут рассчитывать предприятия мясной и птицеводческой промышленности», - делится президент «Асти Групп» Наринэ Багманян.
Самыми доступными белковыми продуктами являются мясо бройлера и куриные яйца. Россия, благодаря своевременным комплексным мерам поддержки со стороны государства, в данном сегменте вышла на полное самообеспечение и уже активно экспортирует эту продукцию. По данным Росптицесоюза, производство яйца в прошлом году относительно 2021-го в нашей стране увеличилось на 2,5%, мяса птицы – на 4%. При этом цены на бройлера и куриные яйца остаются стабильными, их динамика ниже темпов продовольственной инфляции, которая в прошлом году в России, по подсчетам Росстата, составила более 10%. В то же время, по информации Росптицесоюза, мясо бройлера подорожало в 2022-м лишь на 5,4% относительно 2021-го, а куриные яйца и вовсе были дешевле на 1,1%. В этом году в Союзе прогнозируют хоть и небольшое, но все же увеличение в нашей производства мяса птицы всех видов и яиц. С учетом этого, выход на новые рынки сбыта для российских птицеводов крайне актуален, причем в текущих условиях ослабления рубля наши предприятия вполне смогут предложить выгодную цену продаж своим зарубежным партнерам. В рамках саммита пройдет пленарное заседание, на котором представители профильных ведомств, отраслевые эксперты и ведущие компании-экспортеры поделятся опытом реализации птицеводческой и индейководческой продукции на внутреннем рынке и в странах ЕАЭС. Кроме того, один из разделов мероприятия будет посвящен возможностям сотрудничества наших компаний со странами БРИКС.
В отличие от многих других стран с ограниченными земельными и водными ресурсами, а также с дорогими энерготарифами, Россия все еще может наращивать производство продукции животноводства и птицеводства, чтобы восполнить ее дефицит на мировом рынке. При этом стоит понимать, что при выходе на экспорт необходимо учитывать быть придерживаться не только актуальных требований стран-предполагаемых покупателей, но и работать в соответствии с экологическим законодательством. И упомянутые аспекты также будут подробно освещены в рамках саммита.
«Тем, кто действительно хочет быть в курсе самых актуальных решений в области производства продукции животноводства и птицеводства от поля до прилавка, последних рыночных трендов, действующих мер господдержки, законодательных аспектах бизнеса – непременно стоит посетить саммит «Аграрная политика России» и выставку «Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия Холода для АПК / MAP Russia & VIV 2023», - уверена Наринэ Багманян.
Регистрация на оба мероприятия уже открыта по ссылке https://meatindustry.ru/registration/
