03 сентября 2024 года первый заместитель председателя Ассоциации «Паррандасаноат» Узбекистана Улугбек Ахмедов провел встречу с президентом Ассоциации ритейла в Китае. В ходе встречи обсуждался вопрос дальнейшего сотрудничества Китая и Узбекистана в сфере птицеводческой отрасли. Стоит отметить, что за последние три года между странами уже были налажены партнерские отношения по экспорту и импорту птицеводческой продукции.
В 2024 году Узбекистан получил разрешение на экспорт птицеводческих субпродуктов: куриных лапок и крыльев. В дальнейшем планируется запуск совместного проекта по глубокой переработке мяса птицы с китайскими инвесторами. Рассматриваются вопросы организации крупных инвестиционных проектов в Узбекистане. На текущий момент ведутся переговоры с Китайской стороной по вопросам строительства крупного завода по глубокой переработке продукции в Ташкентской области.
В дальнейшем планируется наращение объемов экспорта мяса птицы в Китай. Данный продукт станет основным продуктом экспорта ввиду того, что в последние три года производство мяса в Узбекистане увеличилось почти в 4 раза. В 2024 году планируется производство около 800 тысяч тонн мяса птицы при текущей потребности населения в 600 тысяч тонн. Это обуславливает необходимость поиска новых рынков сбыта. Китай в этой связи является важным рынком для развития производства в Узбекистане.
В дополнение к вышесказанному стоит отметить, что основной упор в Узбекистане сейчас сделан на развитии птицеводческой отрасли, так как в культуре питания населения Узбекистана за последние годы наблюдаются значительные изменения. Люди начали понимать, что птицеводческая продукция содержит много полезных для организма питательных веществ, в частности белков. Это стало причиной увеличившегося потребления мяса птицы, которое крайне востребовано в Узбекистане сегодня.
Подводя итог, хочется отметить, что в настоящее время Узбекистан занимает лидирующие позиции по производству птицеводческой продукции в регионе. Развитие партнерских отношений между Узбекистаном и Китаем открывает новые возможности для развития экономик обеих стран.
